El alza se debe a que los costos del maíz van en aumento, lo que perjudica al productor
En Yucatán, no hay escasez de huevo, en comparación con el resto de México y el mundo. El aumento de los precios se debe al costo de los insumos para alimentar a las gallinas, afirmó el presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco-Servytur) Mérida, Levy Abraham Macari.
«El maíz ha subido un 20% en comparación del año pasado. El incremento al precio de huevo no se da por escasez si no por un tema de inflación. Ojalá que eso llegue a su nivel», explicó. «Si el alimento para las gallinas continúa subiendo, por consiguiente el costo para el productor se sigue incrementando. Al menos que el precio del maíz se estabilice, es complicado obligar a un productor de huevo a estabilizar el precio, porque es un tema de costos».
El dirigente de los comerciantes llamó a las autoridades a que durante la Cuaresma y Semana Santa estén vigilantes de que los productos de mayor demanda en esta temporada no incrementen de precios. «Los negocios no tendrían porque subirle a los precios porque hay una estacionalidad. Yo esperaría que los precios sigan siendo los mismos», afirmó.
Hoy día descartó que exista una preocupación de un incremento desmedido de los precios en otros productos. «Salvo el precio del huevo no he escuchado aumentos de otros insumos. El pollo está subiendo un poco, pero es un tema de costos de los insumos y un poquito del tema inflacionario, no son aumentos por estacionalidad».
Abraham Macari comentó, de acuerdo con una entrevista radiofónica, la inflación se dio en los primeros 15 días de febrero con un pequeño pico descendente lo que da señales del inicio de una etapa de recuperación. «La economía es así. Depende mucho de los mercados globales. Yo esperaría que ya empecemos una etapa de recuperación y estabilidad ante la inflación», expresó.
En otro tema, la Canaco–Servytur Mérida confirmó que asistirán a la concentración masiva en defensa del INE que se realizará el domingo 26 a las 11 horas en el Paseo de Montejo.
«Todos debemos estar vigilantes y partícipes de la democracia. Ojalá que la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) tome cartas en el asunto y logre frenar, por lo menos, esta decisión en lo que podemos discutir más adelante mejoras o reformas que puedan afectar al INE, que si bien puede ser perfectible no son los tiempos para hacer cambios en las regulaciones actuales porque estamos a una elección que estamos a un año y medio», concluyó.