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Avicultores mexicanos van por la autosuficiencia en la carne de pollo
La Unión Nacional de Avicultores (UNA) dio a conocer que buscan la cooperación con el Gobierno Federal, mediante la Secretaría de Economía, para lograr la autosuficiencia en la carne de pollo.
En rueda de prensa, el presidente ejecutivo de la UNA, Arturo Calderón Ruanova, señaló que la producción de carne es del 85% al 87 por ciento, pero no pueden crecer más ante los precios doping del mercado que ofrecen los estadounidenses y brasileños.
–Necesitamos que el Gobierno Federal confíe en la industria avícola, como se ha hecho en el pasado y con los resultados, para que sigamos haciendo inversiones fuertes a mediano y largo plazo y podamos recuperar esa autosuficiencia –señaló.
Una estrategia paralela, mencionó, es la exportación. Es decir, producir más para exportar a nuevos mercados.
La otra, para lograr la autosuficiencia, es que más zonas del país sean declaradas libres de influencia aviar como ya lo es la Península de Yucatán.
Señaló que la industria avícola tiene el firme compromiso de garantizar el abasto de huevo y pollo a la población mexicana.
–También estamos buscando, como podemos, junto con el gobierno federal, que acepten que somos la industria más aliada a los objetivos que tienen. Con eso podemos lograr más inversiones en zonas rurales y de alta marginación, lo que puede dar autoempleo a comunidades del sureste –comentó.
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