El Presidente de CANIRAC YucatĆ”n, Roberto G.CantĆ³n Barros, informĆ³ que las medidas de aforo para las Ć”reas de comensales en los restaurantes incrementaron a partir de este miĆ©rcoles al 50% de su capacidad,Ā lo queĀ trae un poco mĆ”s de margen de movimiento para el negocio restaurantero que se ha visto gravemente afectado en esta pandemia:Ā āQuiero aprovechar este espacio para hacer un llamado a la sociedad yucateca y expresarles el compromiso que tenemos los restauranteros con todos ustedes al vigilar de cerca que los protocolos sanitarios se cumplan dentro de nuestros espaciosā.
Es preciso seƱalar que la industria genera cerca de 75,000 empleos directos de los cuales varios se han perdido y con esta reapertura se espera una lenta pero segura recuperaciĆ³n, manifestĆ³ G.CantĆ³n Barros:Ā āA todos nos gustarĆa que los resultados se estĆ©n dando mĆ”s rĆ”pido y lograr una recuperaciĆ³n veloz, sin embargo, este proceso ha sido lento durante este Ćŗltimo mes, ya que mucha gente aĆŗn estĆ” retomando la confianza para salir a la calleā.
En cuestiones turĆsticas el presidente de CANIRAC expresĆ³ la importancia que tiene la gastronomĆa como atractivo turĆstico para el Estado, lo que se favoreciĆ³ con uno de los proyectos turĆsticos mĆ”s importantes en esta reactivaciĆ³n que ha sido la implementaciĆ³n del Ā“Certificado de Buenas PrĆ”cticasĀ“ que coloca a YucatĆ”n entre los destinos mĆ”s seguros e importantes de todo el mundo:Ā āEn YucatĆ”n contamos con una de las gastronomĆas mĆ”s ricas en sabores y platillos a nivel internacional, digna de ser conocida por todo el mundo. Nuestra cultura gastronĆ³mica es un motivo mĆ”s de interĆ©s en visitantes de MĆ©xico y otros paĆses.Hoy en dĆa debemos de dar certeza a nuestros visitantes que YucatĆ”n es un destino seguro y preparado para recibirlosā, finalizĆ³.
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